以售喜牛丼聞名的「SUKIYA」台灣分店今晚（3月6日）在官網宣布，受到氣候變遷及禽流感影響，導致雞蛋短缺，因此部分使用溫泉蛋的餐將暫停供應。

因低溫、禽流感等因素，台灣近期出現缺蛋潮，連帶衝擊飲食業，繼日前日本定食餐廳YAYOI彌生軒的台灣店宣布，因近期雞蛋供貨量不穩，部分雞蛋相關的餐將不定期有所調整或停售後，SUKIYA台灣今晚也跟進停售部分餐點。

SUKIYA指出，雖然持續努力提供多元化餐點，但因雞蛋嚴重缺貨，部分使用溫泉蛋的餐點暫時停止供應。

台灣農委會主委陳吉仲受訪時表示，尊重市場機制，除了3月底前會從澳洲進口500萬隻雞蛋，還有其他國家的蛋會陸續進口。

（圖片來源：Sukiya Taiwan - すき家 台灣 Facebook）