記起1993年，友人相約我到中環藝穗會天台酒吧買醉，當時的天台有露天酒吧，不單有中環蘭桂坊的美麗夜景，還有來自世界各地的人，英、美、日、意、法 ...... 感覺「好唔香港」，而此亦地能反映香港華洋雜處的特色。其實藝穗會又點止陪伴我們廿幾年咁少？35年來成為中環飲食及文化藝術的搖籃，藝穗會大樓內藏有不少珍貴歷史文物，今次藉著《格外地創 : 藝穗會的故事》展覽，讓我們一窺其珍貴收藏。

中環藝穗會前身是牛奶公司倉庫，相傳日軍佔港時亦有佔用。藝穗會現為逾百歲的一級歷史建築物，不可隨意加建或改建，以免影響建築結構。雖然以往由牛奶公司的冰窖走上天台共有76級樓梯，但在藝術會工作多年的員工表示，每天跑上跑落是最好的運動，因此身體好。