熱血時報 | 4款素肉驗出動物基因或雞蛋成分

4款素肉驗出動物基因或雞蛋成分



4款素肉驗出動物基因或雞蛋成分


消委會測試了市面上35款標示含大豆或大豆相關成分的預先包裝素肉,結果發現,其中1款素魚蛋驗出含有豬及魚基因,3款奶素食品驗出含有雞蛋成分。消委會指,有機會是生產過程中,出現交叉污染導致。

消委會又發現,另有3款樣本檢出不准添加的防腐劑山梨酸,食安中心已下令相關批次的產品停售及下架。另外,2款聲稱以非基因改造大豆相關成分製造的樣本檢出微量基因改造大豆成分。

此外,絕大多數樣本的營養素標示值都與測試結果不符,某些樣本的總脂肪、飽和脂肪、糖及鈉含量,甚至比標示值高出數百倍。


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