位於尖沙咀洲際酒店內的米芝蓮一星法國餐廳「Rech by Alain Ducasse」結業，據悉約有30名員工受影響。

香港酒店工會今晚（3月11日）發文，指「洲際酒店法廳同事全炒，明天生效」，並呼籲受影響員工盡快聯絡工會。

工會又指，許多酒店同業因突然被解僱而非常徬徨，尤其是在此經濟困境底下，尋找新工作機會渺茫。某些酒店作為跨國大型企業，工會認為其應盡社會責任，在執行任何人事調動安排前，盡早通知員工，好讓同業有心理準備及充足時間另謀高就。

洲際酒店的官方網頁內，「Rech by Alain Ducasse」餐廳頁面已顯示為不存在。

「Rech by Alain Ducasse」為法國巴黎著名的海鮮餐廳，2017年進駐香港洲際酒店，獲評為米芝蓮一星餐廳。

（圖片來源：InterContinental Hong Kong fb）