焗版材料：

Oreo曲奇　　10件

忌廉芝士　　 250克（放室溫）

糖　　　　　 ¼杯

原味乳酪　　 ¼杯

雲喱拿　　　 ¼茶匙

蛋　　　　　 1隻

做法：

1.先將焗爐紙杯放入鬆餅焗盤，將6件Oreo曲奇逐一放入紙杯內，備用。焗爐預熱至攝氏160度。

2.剩下的Oreo曲奇，擰開，刮去餡料，將曲奇放入密實袋，用木棍壓碎備用。

3.在盤中放入忌廉芝士與糖用電動發打器打至幼滑，加入蛋、原味乳酪及雲喱拿，再發打至均勻備用。

4.將已壓碎的Oreo曲奇混入（3）的芝士漿中，拌勻後再倒入鬆餅焗盤內，放入焗爐焗20分鐘或至芝士蛋糕凝固為止。

5.焗好的芝士蛋糕放涼後入雪櫃冷藏4至5小時，拿出來將芝士蛋糕反轉並撕下焗爐紙杯即可享用。

免焗版材料:

Oreo曲奇碎  6湯匙加溶牛油2湯匙

Oreo曲奇　  10件

忌廉芝士　   100克（放室溫）

糖霜　　　   3湯匙

雲喱拿　　   ¼茶匙

忌廉　　　   200克

做法:

1.將一個5吋方型模用錫紙包好底部，將Oreo曲奇碎加溶牛油打至均勻，並放入方型模中，用湯匙壓平備用。

2.Oreo曲奇用手擘開成小塊備用。

3.在盤中放入忌廉芝士與糖霜用電動發打器打至幼滑，加入雲喱拿，再拌勻備用。

4.在另一盤中將忌廉打起，之後分兩次混入芝士漿中，再加入適量Oreo曲奇塊，拌勻後倒入方型模中，在芝士蛋糕面再隨意加入Oreo曲奇塊作裝飾，放入冰格冷凍至硬身。

5.將芝士蛋糕退模即可切件享用。

小貼士：

*Oreo曲奇可以用食物調理機，或木棍打碎，就自己方便就好

*免焗Oreo芝士蛋糕可放雪櫃或冰格，做出不同口感。　

*不想用Oreo曲奇可以用市售Oreo曲奇碎。

*預先用熱水浸刀可以更方便切免焗Oreo芝士蛋糕。

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腐女人妻媒體第1集：
Oreo 芝士蛋糕
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