食物環境衞生署食物安全中心今日(8月21日)公布,一個預先包裝白鱔樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。
有關產品資料如下:
產品:白鱔(方便包)
分銷商:惠康有限公司
此日期或之前食用:2018年8月18日
中心透過恆常的食物監察計劃,在銅鑼灣記利佐治街惠康超級市場抽取上述白鱔樣本進行檢測。結果顯示,樣本的孔雀石綠含量為十億分之九點七。
孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系,例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。