由譚玉瑛主持的TVB飲食節目《香港原味道》，最新一集帶觀眾出流浮山蠔排，採第一手新鮮「香港蠔」，內容指「本地蠔淨化工廠，揭開生蠔嚴謹的淨化過程，把關十足，絕對能放心生食」，引起了廣泛關注，食物安全中心日前在社交專頁出帖，提及「只依靠採收後作淨化處理並不能確保蠔可供人生食」之後，今日（12月13日）就到漁農自然護理署出招，直指「香港出產嘅蠔只適合熟食」。

TVB節目《東張西望》昨晚發聲明，指涉事本地蠔公司淨化工廠的系統，由漁護署提供技術支援，香港大學在場內設立實驗室，檢驗及監控食物安全，確保達致安全食用標準。TVB希望透過節目，讓觀眾關注逐漸式微的本地蠔業，並帶出本地生蠔可安全食用，食安中心回應香港蠔不能夠生食，有誤導之嫌，亦反映與漁護署缺乏溝通。

漁護署則表示，一直支持本地漁業發展，在漁業持續發展基金資助下，流浮山都有優質蠔出產，不過就強調香港出產的蠔只適合熟食，而且資助條款訂明，項目生產的蠔產品必須徹底煮熟後先可以食用，產品包裝上都有寫明。

漁護署提醒市民，要支持本地漁產品，食得安心又放心，記得徹底煮熟，先好進食。貼文又指，8月時署長梁肇輝都有去過了解，更試食煮熟的本地蠔，署長話：「生嘅梗係唔食啦！熟嘅先食！」