似乎人過了三十歲後，對於甜味的喜愛逐年遞減，與酒友共聚，甘香醇厚的陳年佳釀自是首選，但亦嗜以酒精度較低的辛口本格燒酎或泡盛伴下酒小吃，天南地北聊至天明。

燒酎與泡盛，跟威士忌一樣都是蒸餾酒。從前的人說「靠山食山，靠水食水」當然不是講把山水吃進肚子裡，而是指根據現有條件，以時令食材入饌。而這方面乃日本人強項 － 即使當地人，都對於來自不同縣市的產物趨之若鶩；而每個地區都有著名的農產品、海鮮與肉類。

今年三月開始，熱血時報網台逢星期一至五都有通宵直播節目〈愚樂無窮〉陪伴大家渡過漫漫長夜，使得無論是正在忙碌加班，或是睡不著，都不覺孤單 － 星期一有奇奧大展廚藝，星期二有CS小姐櫻姑的深宵賣物，星期三是熱血皇家創作團、星期四有龍馬老師砌模型、星期五則是劈啪樂壇。至於星期六日，乃扶姬時段。

身為國立大台Marketplace的擁躉，自然特別留意星期二的〈愚樂無窮〉；首集介紹的纖月酒造，有千八毫升的金箔燒酎，又有一套三枝各三百毫升迷你套裝，都很吸引。

纖月酒造以球磨燒酎聞名，產自熊本縣人吉球磨地區，此區自室町時代開始產酒，至今有逾五百年歷史；已並獲世界貿易組織（WTO）認可，必須用稻米以及球磨川之地下水為原料，然後在當地蒸餾及裝瓶，方可喚球磨燒酎 － 此乃世上少數以地區冠名的酒，一如法國的香檳、干邑。

目前全日本有廿八間釀製球磨燒酎的廠家，纖月酒造即為其中之一，位於人吉市。1868年（明治36年）由堤治助創立，第四代目掌舵人堤純子，大學畢業後從事廣告業，2003年回歸家族企業，先後任職公關部和產品開發部等；2016年起出任代表取締役社長（即CEO）。許是因為她的緣故，酒廠開始開拓女性市場 － 日本的酒廠，論面積自無法不與法國的酒莊相提並論吧？「熊本縣人吉球磨地區不到三十家酒廠，生產規模相信亦是有限，卻得到WTO的注目，也就沒有不飲的理由了......」酒友某如是說。

上網一查，發現熱燗專用的瓷製酒器，壺咀又長又細，外型與在博物館收藏古代華夏的盛酒器極為相似；配以闊口尖底的酒杯，想起魏晉南北朝竹林七賢於竹樹下暢飲之況。友人又謂，當地人飲用第一杯球磨燒酎前，習慣將杯裡的酒滴於爐火旁、客廳或座位旁的角落，以示對神明的尊重。

執筆之時，織月酒造球磨燒酎已備，只待月中幾位友人遊日歸來，即可暢聚一番！

（纖月酒造金箔燒酎與mini set，國立大台Marketplace網上商店有售）