材料：低筋麵粉85g、吉士粉18g、泡打粉8g、白砂糖50g、雞蛋2隻、香蕉肉1隻、黑糖25g、淡奶60ml、油20g、合桃適量

烹調方法：
1. 將合桃洗淨飛水後抹乾，放入氣炸鍋140度焗10分鐘。
2. 合桃焗好後切碎備用。
3. 將低筋麵粉、吉士粉、泡打粉過篩後混合，再加入白砂糖混合。
4. 準備另一大碗，將香蕉肉放入壓爛，加入打爛的雞蛋、黑糖和淡奶，混合好後備用。
5. 將香蕉蛋漿加入混合好的麵粉中徹底拌勻。
6. 將壓碎的合桃加入麵粉蛋漿中拌勻。
7. 將混合好的麵粉蛋漿倒進焗杯中。
8. 鑊中燒滾水後轉細火，放入焗杯隔水蒸15分鐘即可。