生活資訊|飲食
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奇奧New Cook Order食譜:日式煮川紋笛鯛(Kiyo)
材料:川紋笛鯛、薑片、蔥、蒸煮豆腐調味:日式醬油、味醂、清酒、水、糖烹調方法:將蔥白切段,蔥青切粒備用。將豆腐切塊備用。...
飲食12-13-2019
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奇奧New Cook Order食譜:素羅宋湯(Kiyo)
材料:紅菜頭、薯仔、西芹、蕃茄、洋蔥、椰菜、蒜蓉 調味:番茄膏、水、鹽、黑椒、香草碎 烹調方法: 紅菜頭、薯仔洗凈去皮切...
飲食12-06-2019
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奇奧New Cook Order食譜:宋嫂魚羹(Kiyo)
材料:黃花魚、冬菇、勝瓜、甘筍、木耳、雞湯、水、薑片、薑絲、蔥粒調味:酒、鹽、生粉水。烹調方法:將冬菇浸軟後去蒂切片,木...
飲食11-22-2019
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嘉慧食譜:氣炸鍋、電子壓力鍋比拼之燒排骨(嘉慧)
今次試用氣炸鍋同電子壓力鍋去比拼做燒排骨,一樣的排骨,一樣的醃料,一樣時間,出來會一樣嗎?結果明顯用氣炸鍋可以慳到時間,...
飲食11-15-2019
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奇奧New Cook Order食譜:台式麻油雞飯(Kiyo)
材料:雞肶、雞全翼、薑片、白雪菇、米、杞子、水調味:鹽、生抽、米酒、麻油烹調方法:將米洗乾淨,瀝乾水份備用。雞肶、雞全翼...
飲食11-15-2019
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奇奧New Cook Order食譜:鮮茴香馬蹄鮮肉餃(Kiyo)
鮮茴香滾大魚頭湯材料:大魚頭、鮮茴香、瘦肉片、薑片、水調味:鹽烹調方法:將大魚頭洗乾淨開邊。鮮茴香洗淨後切除根部,保留嫩...
飲食11-08-2019
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奇奧New Cook Order食譜:咖哩雞肉南瓜盅配蒜蓉包(Kiyo)
南瓜盅材料:細南瓜一個、雞腿肉、洋蔥、蘋果、蕃茄 醃料:鹽、糖、胡椒粉 調味:咖喱醬、水、鹽、湯、椰漿 蒜蓉包材料:法包...
飲食11-01-2019
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嘉慧氣炸鍋食譜:南乳雞翼、土匪雞翼、楓糖雞翼(嘉慧)
今個星期我們炸雞翼,用氣炸鍋可以減少油量,想食香口嘢,不用怕太肥膩,讚!今次試上了粉和沒有上粉的,也試用不同溫度去做,出...
飲食10-25-2019
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奇奧New Cook Order食譜:紅燒乳鴿(Kiyo)
材料:冰鮮乳鴿滷水汁料:生抽1/4杯、老抽1/2杯、紹興酒1/2杯,清水3杯、滷水香料一包、冰糖3大塊脆皮水:麥芽糖1湯...
飲食10-25-2019
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奇奧New Cook Order食譜:泰式香茅燒春雞(Kiyo)
「泰式香茅燒春雞」材料:春雞一隻醃料:芫茜根部3棵 、白胡椒粒適量、蒜頭3瓣 、海鹽適量、香茅2支、黃薑粉1/2湯匙、魚...
飲食10-18-2019
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嘉慧氣炸鍋食譜:蓮藕肉餅、咸蛋肉餅、炸菜肉餅(嘉慧)
氣炸鍋有著很多的可能性,只要慢慢發掘,每天也可以又簡單又方便地煮食,今次我嘗試做出三款肉餅,出來效果滿意,希望大家都喜歡...
飲食10-11-2019
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奇奧New Cook Order食譜:楊枝甘露(Kiyo)
「楊枝甘露」 材料: 芒果2個 泰國金柚1-2瓣 西米適量 椰奶75毫升 淡奶50毫升 冰糖50克 清水500毫升 烹調...
飲食10-11-2019
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奇奧New Cook Order食譜:瑤柱火腿燴素翅(Kiyo)
「瑤柱火腿燴素翅」 材料:魚翅瓜,乾瑤柱,金華火腿,冬菇、老雞殼、薑片 調味:鹽、胡椒粉 烹調方法: 老雞殼洗淨,熱水汆...
飲食09-20-2019
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嘉慧氣炸鍋食譜:芝麻湯丸酥/西多士/肉鬆小春卷(嘉慧)
派對小食想食得健康一點,用氣炸鍋做是一個不錯的選擇,今次我會做三款小食,分別是芝麻湯丸酥、粒粒西多士及肉鬆小春卷,想在家...
飲食09-20-2019
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奇奧New Cook Order食譜:沖繩紫芋黑糖月餅(Kiyo)
「沖繩紫芋黑糖月餅」餅皮材料:低筋麵粉120克,沖繩黑糖粉40克,無鹽牛油(室溫)60克,蛋漿(蛋黃與蛋白打勻)20克餡...
飲食09-13-2019
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嘉慧氣炸鍋食譜:芝士西蘭花/三文魚/蝦仁蛋餅 (嘉慧)
氣炸鍋是現時很流行的一個煮食神器,剛買了一陣子,很想發掘它的可能性,今次牛刀小試,做了三個家常簡易的餸,少油而且無乜油煙...
飲食09-13-2019