材料:
糯米粉 100克
糖 30克
紅豆蓉 100克
士多啤梨 4粒
粟粉 適量
水 120毫升
做法:
1. 將水分三次倒入糯米粉與糖混合物中,攪拌至沒有粉粒。
2. 包上保鮮紙蒸約15分鐘至半透明,代表已蒸熟,然後用木筷子或棍攪拌。
3. 粟粉用平底鑊烘烤,放涼用作手粉。
4. 蒸好的糯米麵團分四份,灑上手粉壓平。
5. 士多啤梨去蒂洗淨,抹乾。
6. 紅豆蓉舖在士多啤梨底部,糯米麵團包好即成。
材料:
糯米粉 100克
糖 30克
紅豆蓉 100克
士多啤梨 4粒
粟粉 適量
水 120毫升
做法:
1. 將水分三次倒入糯米粉與糖混合物中,攪拌至沒有粉粒。
2. 包上保鮮紙蒸約15分鐘至半透明,代表已蒸熟,然後用木筷子或棍攪拌。
3. 粟粉用平底鑊烘烤,放涼用作手粉。
4. 蒸好的糯米麵團分四份,灑上手粉壓平。
5. 士多啤梨去蒂洗淨,抹乾。
6. 紅豆蓉舖在士多啤梨底部,糯米麵團包好即成。
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