食物及衞生局局長陳肇始今晚（5月10日）10時召開記者會，證實上水屠房有來自中國的豬隻驗出有非洲豬瘟，將銷毀場內6000隻豬；漁護署表示同一批屠宰場的豬隻已流出市面，但未有表示會否暫停中國豬肉供港。

陳肇始表示，當局會即時銷毀上水屠房全部6000豬隻，為主權移交後最大批，當局將會以市價賠償，並為屠房消毒，屠房會暫停運作，直至完成消毒工作為止；市面除冰鮮豬肉外，荃灣屠房仍會供應少量豬肉，預料未來一段時間新鮮豬肉供應會減少。她重申非洲豬瘟不傳人，沒有食物安全風險，豬肉完全煮熟後可以食用。

食安中心指出，該豬隻來自廣東湛江一個豬場，但目前未知非洲豬瘟感染源頭。當局指，豬隻樣本在屠宰前沒有徵狀，亦未有驗出非洲豬瘟，屠宰後衛生督察發現有淋巴結、含膿，不適合人類食用，於是決定銷毀，並在銷毀前再作化驗，惟獸醫檢查後無懷疑是非洲豬瘟，所以驗的時候沒有當是非洲豬瘟的樣本化驗，到後來因應需要，才作非洲豬瘟化驗。

首席獸醫師兼漁護署助理署長何展豪表示，同一批屠宰場的豬隻已流出市面，又指非洲豬瘟會潛伏約4日，而豬隻已經銷毀，無從得知病源頭。被問到是否會暫停中國豬肉供港，陳肇始未有正面回應是否禁中國豬隻來港，僅指以既定程序處理。

（無綫新聞截圖）