美資上海褔喜食品公司早前被揭發使用過期原材料後，香港麥當勞最初表示，無任何食品來自上海褔喜，及後食物安全中心上星期四揭發，香港麥當勞曾入口上海福喜食材。今日（7月27日）麥當勞高層首次見記者，就溝通出現混亂向公眾致歉，並會在今午開始將已封存的福喜食材交給食物及環境衛生署進行盤點及處理，日後亦不會再使用大陸福喜食材。

麥當勞香港董事總經理黎韋詩今早在記者會中，承認在發放訊息方面有改善空間，並向公眾道歉：「一直以來，我哋麥當勞嘅食材都有嚴格標準，並符合香港有關法例嘅食品安全準則。但我必須承認，今次我哋喺溝通上嘅處理手法，引起公眾疑慮，令到各界同埋一直支持我哋嘅顧客失望。我喺呢度，謹代表我公司嘅管理層，誠意向公眾鄭重道歉。」

黎韋詩又指，麥當勞已經即時停售相關產品，並會在今日下午開始，將已封存的所有來自廣州及河北之福喜食材，運送到一個中央收集區，由食環署進行盤點及處理。此外，麥當勞的管理層更承諾，即使福喜食材日後獲當局解封，亦會停用來自大陸的福喜產品，改用美國及台灣材料，並會邀請傳媒參觀，增加透明度。黎韋詩沒有接受記者提問，就匆匆離開。

（無綫新聞截圖）