環保署今日（8月15日）推出「非塑膠容器試驗計劃」，公開招募本地餐飲業界試用各類非塑膠容器，並就產品的功能表現提供意見。
　　 
試驗計劃獲業界踴躍支持，現時已有近百個餐飲品牌，涵蓋逾一千間分店，以及近三十家餐具供應商率先參與。業界將與政府共同探索在餐飲業務中進一步走塑，攜手實踐「愛護地球 用少啲塑膠」的目標。
　　 
環保署發言人表示，塑膠難以分解，可在環境中殘留極長的時間，更加會破碎成為微塑膠，對環境生態以至人類健康均可以造成深遠的傷害。為了保護環境和市民健康，需要逐步減少使用即棄塑膠。只是現時非塑膠容器替代品還在發展中階段，雖然有不少產品，但還未能完全滿足業界所有的應用場景需要。
　　 
環保署會持續招募本地餐飲業界和非塑膠容器供應商加入試驗計劃，參與試用不同材質，如紙、竹漿、甘蔗渣等的非塑膠容器，並按不同場景的實際運作情況和產品表現，如耐溫、耐油、密封性能等提供意見。食肆亦可以就首次試用的替代品，在顧客層面實際應用前先進行內部測試，或在個別店舖按情況進行逐步的市場測試，無需要一次過全部採用替代品，也可以試用不同的替代品。環保署會持續整合數據和業界意見，供餐飲業界和餐具供應商參考。
　　 
發言人強調，在立法進一步強制使用替代品前，政府會充分考慮相關非塑膠替代品的成熟度、普及性和可負擔性，以保護環境、符合業界需要，和市民接受為目標，務實推進減少使用塑膠。

（政府新聞處圖片）