嘉慧食譜:椰菜花吞拿魚窩夫

嘉慧食譜:椰菜花吞拿魚窩夫


近年流行「低醣-生酮-無麩質」飲食,我們亦因疫情很多時間留在家,各人的體重亦增加了不少,不如今次我們也追趕潮流,用椰菜花做窩夫,減肥餐也可以加入不同新意,更可以品嚐美味,大家有機會試試。

材料:

椰菜花米/粒 500克
吞拿魚    1罐
蛋      3隻

調味:
鹽 / 黑椒 / 香草碎(隨自己喜歡)

時間:
預熱窩夫機,之後6分鐘(看不同窩夫機的功能調整時間)

做法:
(1)椰菜花洗乾淨,用食物調理機打碎(可以買市售/或自己用切碎),然後再用鑊炒乾身至熟,可以落鹽/黑椒調味,備用。 
(2)炒好的椰菜花米,加入吞拿魚拌勻,加入一些自己喜歡的調味,這時椰菜花米應該溫度下降,最後落雞蛋拌勻即可。
(3)預熱窩夫機,在內中掃上油,倒入材料,用5-7分鐘,即可以攞出來放晾架等水蒸氣散去即可食用。 
(4)食時可以蘸自己喜歡的醬汁

廚房筆記:
* 窩夫機三大要點:1)切底預熱、2)充分掃油、3)完成品要放晾架使水蒸氣散去,這樣就會做到美味的窩夫
* 此食譜可做窩夫3-4件
* 口味可以自行調整,可以加入芝士/三文魚/熟雞肉
* 材料如肉料或根差類蔬菜最好先煮熟放入窩夫機
* 可配不同醬汁(如果不是減肥的話):蛋黃醬/大阪燒醬

相關節目:
腐女人妻媒體第185集第2節
人妻嘉慧煮煮看 椰菜花吞拿魚窩夫(食物調理機開箱)
http://www.passiontimes.hk/prog/25/185/2


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