政府發言人今日（8月21日）表示，《2025年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂）規例》已於8月20日以先訂立後審議的方式獲立法會通過，以加強規管預先包裝的蒟蒻果凍。

《修訂規例》將於2026年4月1日實施，屆時高度或闊度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍將禁止在市場上出售；其他預先包裝的蒟蒻果凍產品則須在包裝上標示預防哽噎警告字句，提醒市民小心進食。

發言人指出，雖然食品法典委員會認為蒟蒻是一種安全的食物添加劑，但由於迷你杯裝蒟蒻果凍的獨特產品設計及其結實質地，如食用方法不當可能增加哽噎風險，尤其是對兒童和長者而言。政府一直透過不同渠道推廣預防食物哽噎的健康教育信息，包括避免直接吸食迷你杯裝蒟蒻果凍。

新規定包括：屬預先包裝食物的果凍，如是以高度或闊度不超過45毫米的迷你杯狀容器包裝的，則不得含有蒟蒻；及如屬預先包裝食物的、含有蒟蒻的果凍，其銷售包裝的最外層須以中文和英文清楚可閱地標明下述字樣——  「注意：勿一口吞食，長者及兒童須在監護下食用。」　　"Caution: Do not swallow whole. Elderly and children must consume under supervision."。