自從日本排放福島核廢水之後，有流言指食「碘鹽」可以抗輻射，含碘的食鹽被搶購。食環署食物安全中心澄清，食「碘鹽」不可以抗輻射，呼籲不要「盲搶鹽」。

中心指出，現時並無科學證據顯示進食鹽，能夠有效預防輻射對身體造成的損害。

另外，碘鹽的碘含量低，每日起碼要食大約2.5至5公斤，先相當於一粒碘片的劑量。相反，過量攝入碘及鈉（鹽）會危害身體健康。況且，碘片並非輻射「解毒劑」，亦不能夠阻止身體吸收碘以外的放射性物質。

中心強調，碘片不可以隨便服用，一旦發生核事故，可能會釋出放射性碘。對於受到放射性碘照射的人，例如核電廠嘅工作人員及救援人員，暴露於放射性碘前或暴露後的好短時間內，服用碘片可以減少甲狀腺吸收放射性碘。不過，碘片必須在緊急情況及經過公共衞生專家或者醫生的指導下才可以服用。

胡亂服用碘片或者過量攝入碘會危害健康，包括擾亂甲狀腺正常功能，令人出現甲狀腺功能亢進、甲狀腺功能減退等情況。另外，有多個研究亦指出，進食過多鹽會增加患上高血壓及心血管疾病風險。