食環署今日（12月10日）採取行動，於觀塘區向一間懷疑以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉的持牌新鮮糧食店採取行動。

行動中，食環署人員在觀塘瑞和街一間持牌新鮮糧食店，檢獲約225公斤懷疑冷藏牛肉和約90公斤懷疑冷藏羊肉，並已即時銷毀。此外，食環署人員已即時封存約148公斤預先包裝冷藏牛肉作進一步調查。食環署人員亦已抽取牛肉樣本進行防腐劑檢測，如有足夠證據，署方將提出檢控。該店鋪持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序取消該新鮮糧食店牌照。

食環署人員亦就該新鮮糧食店負責人未能提供送貨單供查核而違反相關持牌條件，向其發出口頭警告。

食環署發言人表示，以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售，除了違反持牌條件，更會引發食物安全問題，而這種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪造成不公。

（政府新聞處圖片）