食環署表示，高度重視有學校午膳飯盒食物質素出現問題的事件，今日（2月20日）上午約見了有關飯盒供應商「活力午餐」，要求交代處理方案，教育局的代表亦有出席。

在會面中，食環署聽取了供應商交代事發後的檢討和跟進工作，以及保障食物質素的具體措施。署方要求供應商日內就事件提交書面報告，並強調供應商有責任完善飯盒生產工序和確保食物安全；若發現有違規情況，必定會嚴肅處理。

另一方面，上周食環署檢取的樣本已有化驗結果。在11個食物樣本當中，9個是化驗有否含致病菌，其餘2個化驗是否已煮熟，結果全部合格。此外，全部25個環境樣本的化驗結果均合格。

食環署上周初知悉事件後，隨即主動聯絡相關學校了解情況及安排巡查有關供應商設於沙田、元朗、東區和觀塘的廠房，並檢取食物樣本和環境樣本化驗。署方上周亦分別收到兩宗由衞生防護中心轉介，涉及該供應商所提供午膳飯盒的懷疑食物中毒個案，和不同學校就午膳飯盒作出的投訴。為審慎起見，食環署當時已指令供應商立即停止製作及供應涉事的食品，直至調查工作完成。
　　
食環署發言人表示，有關供應商較早前已宣布今日及明日全面暫停供應學生飯盒，以檢視廠房所有產製工序及進行深層清潔消毒。食環署會同步再次巡查該些廠房，確保符合牌照條件和法例訂明的衞生標準。食環署會參考上述化驗結果，以及考慮供應商所提交的報告和署方多次巡查所得，研究是否需要採取進一步行動。