食環署今日（2月21日）再次就飯盒食物質素問題，約見學校午膳飯盒供應商「活力午餐」，跟進其處理方案，同時收到供應商提交的初步書面報告。

食環署從今日的會面及供應商提交的初步書面報告中，得悉供應商因應早前人手不足情況而增加了人手，並落實了一系列保障食物質素的措施。

署方人員昨日和今日再巡查了廠房，期間沒有發現有欠妥之處。未來幾天，仍會每天巡查相關廠房，以確保其符合牌照條件和法例訂明的衞生標準，亦會視察供應商有否認真執行書面報告中的改善措施。

發言人重申，供應商必須切實履行其責任，保障食物質素，若署方發現供應商有違規情況，必定會嚴肅處理。

食環署至今收到兩宗由衞生防護中心轉介分別在2月13及16日進食涉事午膳飯盒的懷疑食物中毒個案，共涉及4名學生。食環署昨日已公布，上周調查供應商的有關廠房時所檢取的11個食物樣本及25個環境樣本，化驗結果全部合格。