
食物環境衞生署食物安全中心今日(4月23日)公布,一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。
中心透過恆常食物監測計劃,從九龍城街市一檔戶抽取上述鯇魚樣本作檢測,結果顯示,樣本含微量孔雀石綠,含量為十億分之零點七三。
發言人表示,中心已知會涉事檔戶上述違規情況,並指令其停售有關產品。如有足夠證據,中心會提出檢控,中心亦正追查有關產品的來源。
孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。

食物環境衞生署食物安全中心今日(4月23日)公布,一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。
中心透過恆常食物監測計劃,從九龍城街市一檔戶抽取上述鯇魚樣本作檢測,結果顯示,樣本含微量孔雀石綠,含量為十億分之零點七三。
發言人表示,中心已知會涉事檔戶上述違規情況,並指令其停售有關產品。如有足夠證據,中心會提出檢控,中心亦正追查有關產品的來源。
孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。
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