食環署今日（6月27日）於沙田區，向一間懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店採取行動。
　　
行動中，食環署人員在沙田廣源市場的一間持牌新鮮糧食店檢獲約175公斤新鮮和懷疑冷藏牛肉，已即時封存作進一步調查，並抽取一個牛肉樣本作防腐劑檢測，如有足夠證據，署方將提出檢控。該店舖持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售而違反持牌條件，食環署正展開程序取消該新鮮糧食店的牌照。
　　
食環署人員亦就該處所不潔，向該新鮮糧食店負責人提出檢控，並就未能提供送貨單供查核而違反相關持牌條件發出口頭警告。
　　
發言人強調，食環署十分關注冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的情況，會致力採取嚴厲執法行動，打擊有關店舖違例行為。

（政府新聞處圖片）