食環署表示，因應近期部分食物業處所及其所在商場的環境衞生和鼠患問題，署方已展開「天羅行動」第三階段專項巡查及執法行動，重點打擊商場內食肆的違規情況，並把巡查擴大至商場內其他高風險位置及附近的食物業處所，以改善和保障社區環境衞生和食物安全。
 
食環署發言人表示，自今年9月30日起展開「天羅行動」，首兩階段已針對超級市場、食肆、其他食物業處所及公眾街市進行專項巡查及執法，累計提出196宗檢控，並發出合共297張法定「消除蟲鼠通知」及144張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」。
 
食環署人員在「天羅行動」第三階段會重點巡查商場內的食肆，並把範圍擴大至場內其他高風險位置及附近的食物業處所，重點巡查垃圾收集、廚餘處理及相關設施的管理情況。一旦發現食物業處所違反《食物業規例》或有老鼠出沒，署方會依法採取嚴厲執法行動，包括向有關處所及商場發出法定通知，以及提出檢控。如情況嚴重並符合法定條件，署方可勒令封閉食物業處所；如違規情況持續，甚至會暫時吊銷或取消相關牌照。
 
發言人強調，維護社區環境衞生人人有責。食物業處所及商場物業管理必須負起店內及公共範圍的日常衞生和防鼠滅鼠責任。署方將會持續跟進及覆查滅鼠工作成效，確保社區環境衞生。

（圖片來源：食環署Facebook）