食環署食安中心今日（2月13日）指示業界，暫停進口及出售西班牙Mariscos Escacha, S.L. (12.04628/PO)出產的生蠔。業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

食安中心作出上述指示，是基於跟進調查最近呈報與生蠔有關的食物中毒個案，發現個案所涉及人士曾進食由西班牙Mariscos Escacha, S.L. (12.04628/PO)出產的生蠔。為審慎起見，食安中心即時指示業界暫停進口及在港出售所有由西班牙Mariscos Escacha, S.L. (12.04628/PO)出產的生蠔，以保障食物安全。

食安中心已通知西班牙當局有關事宜，亦會知會本地業界，並繼續跟進事件及採取適當行動。

今年2月1日至12日，食安中心共接獲37宗由進食生蠔引起的食物中毒個案。食環署食安中心和環境衞生部人員已即時到所有個案的涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和追查生蠔來源。

食安中心調查發現，當中13宗個案所涉人士曾進食由韓國Seojun Mulsan Co., Ltd.供應的生蠔，為審慎起見，食安中心已於2月5日即時指示業界暫停進口及在港出售由韓國Seojun Mulsan Co., Ltd.供應的生蠔。

此外，食安中心發現15宗個案曾進食由供應商傑頓國際食品及88投資控股有限公司（Jeton International Food and 88 Investment Holdings Limited）食物製造工場供應的生蠔。食安中心已即時指示傑頓國際食品及88投資控股有限公司暫停出售和供應生蠔，並在2月6日發出有關跟進工作的新聞稿，指示業界如持有該公司供應的生蠔，應立即停售。其餘個案則涉及進食不同國家的生蠔。