食環署食物安全中心及環境衞生部按早前計劃，自2月13日起巡查全港超過200間獲准供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠，行動已於上周六完成。

食環署發言人今日（2月27日）表示，行動期間發現全部處所衞生環境情況良好，相關人士亦有執行食物安全及個人衞生措施。署方人員在巡查時就個別處所作出保持整潔衞生的建議，負責人亦有依從。

發言人指出，所有持牌食物製造廠皆受法例監管；除上述配合學校全面復課的特別行動外，食環署會通過恆常的巡查、樣本測試、教育和指引，保障食物安全和環境衞生。若署方發現有違規情況，必定會嚴肅處理。