
食物環境衞生署食物安全中心今日(12月13日)公布,一個貴妃蚌樣本檢出獸藥氯霉素,中心正跟進事件。
中心透過恆常的食物監察計劃,從鰂魚涌一新鮮糧食店抽取該樣本作檢測,檢測結果顯示,樣本每公斤含520微克的氯霉素。
根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),在本港出售供人食用的魚(包括介貝類水產動物)不可含有氯霉素,違例者一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。
中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其停售受影響產品,中心正追查有關食品的來源。如有足夠證據,中心會提出檢控。

食物環境衞生署食物安全中心今日(12月13日)公布,一個貴妃蚌樣本檢出獸藥氯霉素,中心正跟進事件。
中心透過恆常的食物監察計劃,從鰂魚涌一新鮮糧食店抽取該樣本作檢測,檢測結果顯示,樣本每公斤含520微克的氯霉素。
根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),在本港出售供人食用的魚(包括介貝類水產動物)不可含有氯霉素,違例者一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。
中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其停售受影響產品,中心正追查有關食品的來源。如有足夠證據,中心會提出檢控。
食物環境衞生署食物安全中心今日(11月22日)公布,兩個活鮑魚樣本檢出獸藥氯霉素,中心正跟進事件。 中心早前透過恆常食物...