天文台表示，2021年是香港有記錄以來最暖的一年，年內有11個月較正常溫暖，其中3月、5月及9月的平均氣溫分別錄得破紀錄的22.0度、29.0度及29.7度。全年平均氣溫為24.6度，較1991至2020年正常值高1.1度。全年平均最高氣溫及平均最低氣溫分別為27.5度及22.6度，亦是有記錄以來最高。

香港天文台於去年5月23日錄得的全年最高氣溫達36.1度，是有記錄以來其中一個第三高。全年熱夜數目，即當日最低氣溫在28.0度或以上為61天，而酷熱天氣日數則為54天，兩者均是有記錄以來最高，打破2020年創下的紀錄。

香港天文台於1月8日錄得全年最低氣溫7.7度。全年寒冷天氣日數為13天，較1991至2020年正常值少2.2天。

2021年全年雨量為2307.1毫米，較1991至2020年正常值2431.2毫米少約5%。年內香港天文台曾發出6次紅色暴雨警告及2次黑色暴雨警告。全年雷暴日數為41天，較1991至2020年正常值少1天。

年內香港天文台須就8個熱帶氣旋發出熱帶氣旋警告信號，多於長期平均的約6個。香港天文台於10月獅子山和圓規吹襲本港期間，發出八號烈風或暴風信號。