麗港城fusion雀巢脫脂高鈣奶 蠟樣芽孢桿菌爆標45倍

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食物環境衞生署食物安全中心今日(6月8日)公布,一個盒裝牛奶飲品樣本被檢出含過量致病菌蠟樣芽孢桿菌,中心正跟進事件。

產品的資料如下:

產品名稱:脫脂高鈣牛奶飲品
生產商:雀巢香港有限公司
產品容量:每盒236毫升
此日期前或之前食用:2018年6月2日

中心透過恆常食物監察計劃,從藍田麗港城「fusion」超級市場抽取上述樣本進行檢測。結果顯示,樣本每克含460萬個蠟樣芽孢桿菌。根據本港《食品微生物含量指引》,即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。

中心已通知製造商和涉事商戶有關化驗結果,並到生產廠房和涉事超級市場進行調查,以及抽取跟進樣本作進一步化驗。中心亦已向生產廠房和涉事超級市場的員工提供食物安全和衞生教育,以及要求進行徹底清潔和消毒。

(網上圖片)


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